Фармакогнозия (от греческого pharmacon – лекарство, яд и gnosis – знание) – это одна из научных дисциплин фармации, всесторонне изучающая лекарственные растения, лекарственное сырье растительного и животного происхождения и продукты первичной переработки растений и животных. Этот термин – фармакогнозия, предложенный профессором Адамом Шмидтом, официально стал использоваться с 1815г.